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- 名 稱：
- 河粉
- 別 名：
- 介 紹：
- 河粉是中國(guó)的一種著名的小吃，以大米制成，已經(jīng)有百多年的歷史，以廣州“沙河粉”最為出名，河粉跟陜西的涼皮和漢中的米面皮在制作上有異曲同工之妙，與北方的面食也不同，河粉的口感比較細(xì)膩、清淡，加熱出來(lái)的河粉通常是晶瑩剔透并且口感細(xì)滑，比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用。
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